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Ristorante gourmet Tiroler Hof - Kufstein

Cucina regionale da locanda e moderna cucina gourmet vi aspettano al Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof di Kufstein. Viktoria, la più giovane albergatrice e chef dell'Austria, è appassionata di cucina gourmet moderna, tiene corsi di cucina nella sua 'VIKTORIAS KOCHSCHULE' ed ha un suo Blog. La sua formazione di chef dietetico permette di gustare al meglio nonostante le intolleranze come il glutine o il lattosio. Inoltre ama la cucina creativa vegana e vegetariana. Suo papa Fritz è chef premiato e cucina classici con storia, come il 'Beuschel' di vitello secondo la ricetta della sua bisnonna. Lui vive per la cucina tradizionale della locanda.

Mamma Christa rifornisce la cucina di Viktoria con tutti i tipi di verdure, frutta e insalate del suo orto. Lo zio cacciatore di Kössen mette a disposizione la selvaggina regionale della sua caccia. Sorella Elisabeth è la persona di contatto per le prenotazioni delle vacanze al VIKTORIAS HOME.

Ottimo servizio con mamma Christa ed Elisabeth. Limonate fatte in casa, succhi di frutta biologici, premiati viticoltori e una squisita selezione di birre.

VIKTORIAS HOME è una piccola impresa familiare. Noi, la famiglia Fahringer, amiamo quello che facciamo.

Orari di apertura:

  • Mercoledì e giovedì: Scuola cucina 'Viktorias Kochschule' ore 16:00 - 21:00
  • Venerdì a domenica: Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof & Shop con cucina calda da asporto: 11:00 - 14:00 e 17:30 - 20:45

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