Chiuso temporaneamente! Riaperiamo dopo Pasqua agli orari consueti!
Orari di apertura:
Mercoledì dalle 13.00 alle 17.00 solo bevande!
Da giovedì a sabato dalle 13.00 alle 22.30 (cucina calda dalle 13.00 alle 20.00)
Domenica dalle 11.00 alle 17.00 (cucina calda dalle 11.30)
Lunedì e martedì giorno di riposo
Il Pink Banana a Schwoich - particolarità di alta qualità
Philipp e Claudia Zangerl si sono posti l'obiettivo di gestire un ristorante unico e che si distingue un po' dagli altri. Questo inizia dal nome, si sviluppa con l'arredamento e culmina in un'offerta culinaria esclusiva. Che nel novembre 2019 sia nato un eccezionale insieme a Schwoich è presto diventato noto e così il Pink Banana ha già acquisito grande popolarità in breve tempo.
Chi studia il menu del Pink Banana si accorge subito che si tratta di un ristorante davvero speciale. Già nell'offerta culinaria si riflettono i valori, le preferenze e le passioni dei titolari Claudia e Philipp, che prestano attenzione alla regionalità, considerano la qualità una priorità e condividono una passione per l'Asia, dove si sono persino sposati. Qui non solo si possono trovare creazioni uniche del menu, ma anche un meraviglioso mix di cucina locale, mediterranea e asiatica. L'intero team di cucina ha lavorato in alta cucina e porta così una grande esperienza e know-how nel lavoro quotidiano. Tuttavia, il chef Philipp non mira a premi e valutazioni. Il suo principio è molto semplice: vuole cucinare in modo fresco e onesto e desidera che piaccia agli ospiti. Questo è ciò che conta alla fine ed è l'obiettivo dichiarato.
Per dare agli ospiti anche la possibilità di osservare Philipp e il suo team mentre lavorano, c'è la possibilità di riservare il "Chef’s Table" indoor o outdoor. Qui c'è posto per un massimo di otto persone, che possono godere di un menu a sorpresa mentre osservano come funziona il servizio di cucina. Naturalmente, prima viene chiarito quali sono le preferenze degli ospiti, se ci sono intolleranze e cosa non vogliono mangiare. Il Chef’s Table è molto apprezzato dai visitatori del ristorante e viene accolto molto bene.
Kitchen Monkeys nella propria cucina
Chi affida la cucina agli Kitchen Monkeys del Pink Banana per una propria festa privata ha due grandi vantaggi: in primo luogo, può godersi la festa senza stress e, in secondo luogo, gli ospiti resteranno stupiti dalle prelibatezze speciali. Eventi e catering fino a un massimo di 80 persone sono alla portata di Philipp e del suo team di Kitchen Monkeys. Le delizie della cucina di alta gastronomia vengono solitamente servite in stile buffet volante. In questo modo, gli ospiti possono assaporare diversi piatti senza dover scegliere un unico piatto. Le prelibatezze finemente impiattate sono veri e propri piaceri per il palato e conferiscono alla festa privata una nota davvero speciale.
Curry fatti in casa inclusi ricetta e video guida
Chi desidera cucinare il proprio curry a casa e non vuole rinunciare al gusto inimitabile della cucina del Pink Banana ha la possibilità di acquistare i curry tailandesi appena cucinati. Ormai sono disponibili non solo direttamente nel ristorante, ma anche presso Inntalcenter e Kaufpark a Kufstein, nel supermercato Spar a Walchsee, Schwoich, Söll e Ellmau e da Interspar a Kufstein. Ulteriori punti vendita sono in programma. E per tutti coloro che vogliono sapere tutto nei dettagli, Philipp Zangerl ha messo a disposizione alcune ricette, inclusi video guide, sul suo sito web. Inoltre, sono previsti corsi di cucina al Pink Banana nel prossimo futuro. Chi desidera conoscere ulteriori dettagli può dare un'occhiata di tanto in tanto al sito web o alla pagina Facebook del ristorante, dove vengono pubblicate tutte le novità.
Perché proprio Pink Banana?
Rimane solo da chiarire come sia venuta in mente l'idea di chiamare il ristorante Pink Banana. Ciò che suona straordinario è in realtà molto ovvio. Claudia e Philipp Zangerl hanno una predilezione per il colore rosa, come si può notare facilmente dall'arredamento. Combinato con tonalità di grigio scuro, questo non risulta solo speciale, ma anche molto armonioso ed elegante. E naturalmente non poteva mancare il riferimento alla posizione presso il famoso Lago Banana a Schwoich nel nome del ristorante. Quindi: Pink Banana. È piuttosto chiaro, in effetti.