Hotel - Ristorante Panorama Royal - Bad Häring

Che si tratti di un matrimonio, di un compleanno, di una cresima, di un battesimo o di un evento aziendale, al Panorama Royal di Bad Häring la vostra festa sarà un'esperienza indimenticabile. Un ambiente meraviglioso rende l'offerta culinaria di alto livello un'esperienza unica. Non è solo la qualità e il gusto del cibo che è importante per noi, ma anche il modo in cui viene presentato.

Inoltre, il ristorante gourmet Atelier "Freund-Schafft" nel Panorama Royal incanta tutti coloro che desiderano trascorrere una serata incantevole con i propri cari. Uno spettacolare menu di 8 portate attende coloro che possono prenotare un posto in anticipo. Il team di cucina è stato premiato con 3 cappelli da Gault Millau. Un premio che rende particolarmente orgoglioso lo chef Markus Freund.

"Ho scoperto per caso una grande passione per la cucina. Ho dovuto abbandonare la mia formazione presso la Scuola per il turismo di Zell am Ziller a causa di un colpo del destino, ma sono riuscito a completare con successo il successivo doppio apprendistato, tra l'altro presso il Gasthof Marschall di Stans e il Gut Matzen di Brixlegg.

Successivamente, il mio percorso mi ha portato all'Hotel Lamark di Fügen, dove ho potuto sviluppare lo sviluppo culinario di quello che allora era il secondo miglior ristorante del Tirolo insieme ad Alexander Fankhauser. A soli 22 anni sono diventato capocuoco al Böglerhof di Alpbach.

Da quando, sei anni fa, ho completato la mia formazione come maestro cuoco, sono stato membro della commissione d'esame per maestri cuochi, vicepresidente dell'Associazione di cucina tirolese e membro del consiglio dell'Associazione austriaca di cucina.
Lavoro all'Hotel Panorama Royal di Bad Häring da due anni. Con l'apertura dello studio Freund-Schafft nel maggio 2023, un grande sogno è diventato realtà. Io e il mio team abbiamo iniziato con successo e ci siamo posti l'obiettivo di mantenere questo alto livello e continuare a costruire su di esso".
-- Markus Freund

L'offerta culinaria a colpo d'occhio:

• Colazione: tutti i giorni dalle 07:00 alle 10:30
• Bella Italia: ogni mercoledì dalle 18:30
• Brunch domenicale: ogni 2° domenica del mese dalle 11:30 alle 14:00
• À la carte: tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 21:00
• Cena di Gala Reale Gourmet: Solo su prenotazione. Il menu di 8 portate offre un'esperienza culinaria eccezionale per il palato e il cuore e può essere prenotato in qualsiasi momento tranne il mercoledì e la domenica
• Banchetto della Vigilia di Natale: dalle ore 18:00
• Menu di 8 portate nello studio "Freund-Schafft": prenotazione obbligatoria, è possibile richiedere appuntamenti gratuiti. Inizio: ore 18:30