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Almkäserei/Bauernladen Aschinger-Alm

Grundsätzlich ist der Bauernladen von Anfang April bis Mitte November geöffnet. Genaue Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte der HP.

Am Fuße des Zahmen Kaisers Weiden auf den Almwiesen unsere Kühe beste Kräuter und Gräser. Aus der Milch dieser Almkühe werden die gesunden und köstlichen Milchprodukte in der eigenen Almkäserei hergestellt, unterschiedlichste Käsesorten, Butter, Topfen, Joghurt, u.v.m. Nach überlieferten Rezepturen und in altbewährter Tradition entsteht dort aus silofreier Heumilch als echte Rarität unser Almkäse, für den Gerhard Ritzer bei internationalen Wettbewerben bereits

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