KUlinaria Genussfestival & Street Food Markt Kufstein

Ein Fest für den Gaumen

Der Duft von Curry, weht über den Platz. Der Grill brutzelt. Schokolade, die schon beim Anschauen den Gaumen verzaubert. Kulinarische Genüsse für alle Gelüste vor der Kulisse des grünen Inns und der Tiroler Bergwelt des Kufsteinerlandes. Genießer. Feinschmecker. Hobby-Köche. Gourmets. Ein Genuss der verbindet, mit ungewöhnlichen kulinarischen Erfahrungen überrascht.

Street Food Markt - Gaumenfreuden am Fischergries

Das Kufsteinerland mit seinen acht malerischen Dörfern und der naturnahen Festungsstadt ist bekannt für seine kulinarischen Genüsse. Tradition am Teller. Brauchtum im Kochtopf. Mit dem Street Food Markt verbindet das Kufsteinerland diese regionalen Schmankerl mit Köstlichkeiten aus aller Welt. Der Fischergries in Kufstein wird zum Genusseldorado. 3.000 Quadratmeter Kulinarik vom Feinsten. Flanieren Sie über den idyllischen Platz direkt am grünen Inn. Erleben Sie an den Ständen neue Gaumenfreuden. Fremdländische Gerüche. Herzhafte Erlebnisse. Süße Verführungen.

Öffnungszeiten Street Food Markt:

Tag:	Uhrzeit:
Freitag, 10.05.2019	ab 11.00 Uhr
Samstag, 11.05.2019	ab 10.00 Uhr
Sonntag, 12.05.2019	ab 10.00 Uhr

KUlinaria Genussfestival

Termine KUlinaria Genussfestival:

Termin:	Location:	Event:
08.05.2019	Verein Lebensmittel. Kufstein	Wilde Fermentation
11.05.2019	DanKüchen Studio Kufstein	Low Carb Kochworkshop
11.05. - 12.05.2019	Kultur Quartier Kufstein	Edelstoff goes Kufstein
11.05.2019	Gourmethotel Der Unterwirt Ebbs	food sharing
18.05.2019	Verein Lebensmittel. Kufstein	Ayurvedische Wissensküche

08.05.2019

Wilde Fermentation

Haltbarmachen mit Hermann Troger

19.00 - 22.00 Uhr

Schon mal was gehört von Kombucha, Kimchi, milchsauer fermentierten Gurken, Ginger Beer oder Sauerkraut? An diesem Abend werden Grundlagen und Praxis der wilden Fermentation als alte und einfache Methode der Haltbarmachung von Lebensmitteln vermittelt. Neu interpretiert und rekultiviert!

Wilde Fermentation erlebt derzeit eine Renaissance. Spitzengastronomie als auch eine wachsende Community dem Motto von Do-It-Yourself folgend greifen sie wieder auf, experimentieren damit und generieren neue Kombinationen. Neben dem Konservierunsaspekt bietet wild fermentiertes Gemüse köstliche kulinarische Vorzüge, da sie überraschende Aromen, prickelnde Säuren und belebende Frische hervorbringt. So, come in and try out!

Facts!

Location: Verein Lebensmittel. Kufstein
Kosten: € 25,00 pro Person, Vorverkauf: € 20,00 pro Person
Anmeldung und Informationen: an@daslebensmittel.tirol oder +43 660 6002428

11.05.2019

Low Carb Kochworkshop

Clean Fast Food mit Koch mit Herz

10.00 - 14.00 Uhr

Gesundes Fast Food klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop zeigt euch die Bloggerin Lisa Shelton von Koch mit Herz eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Speisen zu, die auch noch lecker schmecken. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise werden ausschließlich hochwertige und wohltuende Lebensmittel verwertet. Natürlich kommt dabei der Genuss auf keinen Fall zu kurz.

Nähere Informationen zum Workshop

Facts!

Location: DanKüchen Studio Kufstein, Weidach 13, 6330 Kufstein
Workshop Leiterin: Lisa Shelton, BSc.
Kosten: EUR 109,00 pro Person
Anmeldung und Informationen: info@kochmitherz.com oder +43 676 88690722

11.05.2019

Edelstoff goes Kufstein

Rund 50 AusstellerInnen sorgen für frischen Designwind!

Freitag: 11.00 - 20.00 Uhr
Samstag: 11.00 - 18.00 Uhr

Den beliebten und erfolgreichen Markt für junges Design zieht es jetzt in den Westen: Edelstoff – Markt für junges Design – entführt erstmals in Kufstein in eine aufregende Welt abseits des Mainstreams voll schöner Köstlichkeiten – sowohl fürs Auge als auch kulinarisch.

Die BesucherInnen erwartet am Muttertags-Wochenende ein Gipfeltreffen von jungen Design-Labels - ein Fundplatz voll Überraschungen von regionalem Handwerk bis zu internationalem Fashion-Design sowie lukullischen Genüssen. Bei Edelstoff kann in den unterschiedlichen Lifestyle-Bereichen wie Mode, Accessoires, Schmuck, Kunst, Produktdesign, Naturkosmetik, Kulinarik, Kids-Design uvm ausgiebig geschmökert und geshoppt werden.

Facts!

Location: Kultur Quartier, Theaterplatz 1, 6330 Kufstein
Kosten: Erwachsene € 3,00 (Stempel gilt an beiden Tagen), Kinder gratis
Anmeldung und Informationen: TVB Kufsteinerland, +43 5372 62207, info@kufstein.com

11.05.2019

food sharing

Beim Essen wird gesprochen!

Beginn: 12.00 Uhr

Wir lieben Wiener Schnitzel, und meinen, zeitgenössische Esskultur und Traditionen widersprechen einander nicht. Auf großen Platten servieren wir Euch unser Signature Dish, das in bio-Butterschmalz gebackene Wiener Schnitzel. Dazu gibt es Kartoffelsalat, Blattsalate und Preiselbeeren. Ihr sitzt alle an einem Tisch und werdet einander üppige Teller reichen, aufgabeln und plaudern, aus Schüsseln schöpfen. Die Tafel steht entlang der Südwand vorm alten Stall, bei Schlechtwetter im Atelier.

Facts!

Location: Gourmethotel Der Unterwirt Ebbs - Hof/Garten (bei Schlechtwetter im Stall/Atelier)
Details: food sharing / Long Table - Wiener Schnitzel, Kartoffelsalat, Blattsalat & Preiselbeeren
Kosten: EUR 25,00 pro Person exkl. Getränke
Tickets und Informationen: Gourmethotel Der Unterwirt Ebbs +43 5373 42288

18.05.2018

Ayurvedische Wissensküche

Nachhaltige und gesunde Erholung

09.30 - 18.00 Uhr

Lerne die Grundsätze der ayurvedischen Ernährung. Entdecke die einzigartige Verbindung von Genuss, Vitalität und Wohlbefinden. Dabei werden wir die ayurvedischen Grundsätze mit der westlichen Welt integrieren.

Inhalt: